ソウル館について

創業から約40年余り、地元に"愛される焼肉屋"をめざし、

お陰様で現在では地元のみならず多くのお客様にご来店いただくまでに成長しました。

時代の変化に流されず、先代の味を守り抜く

それが私たち「焼肉ソウル館」です。

秘伝のタレについて

私たちはお客様に美味しくお肉を召し上がっていただくために、口の中で二つのタレが重なり合って相乗効果を生むようにお客様が召し上がる際に使うつけダレと提供時に使うもみダレをそれぞれ使い分けています。

長年の試行錯誤の上で編み出したソウル館秘伝のタレのみが出せる味わいをお楽しみください。

産地のみにこだわらず、その時に取れる最高のお肉を厳選し提供させていただいています。

またお肉のカットにもこだわりを持ち、職人がお肉の状態を見てそのお肉に合わせたカットを手切りで全て行なっています。